Grand Farine Baguette 100/0
Varenr.: 3073004
| Kg. pr. enhed | 12.5 |
| Enhed | Sæk |
| Pr. palle | 48 |
| Pris/kg | - |
| Pris/enhed | - |
Grand Farine Baguette 100/0 er en helblanding baseret på fransk hvedemel. Blandingen har et hav af anvendelsesmuligheder - men den er dog især velegnet til morgenbrød som f.eks. almindelige eller spanske rundstykker samt almindelig baguette med direkte dejføring.
Med en helblanding er du sikker på den samme gode kvalitet – hver gang. Samtidig er den nem at arbejde med, da der kun skal tilsættes vand og gær. I helbladningerne har vi sikret den rigtige afvejning og styring af rugbrødssur, som giver den bedste smag og en større bagesikkerhed.
Med en helblanding er du sikker på den samme gode kvalitet – hver gang. Samtidig er den nem at arbejde med, da der kun skal tilsættes vand og gær. I helbladningerne har vi sikret den rigtige afvejning og styring af rugbrødssur, som giver den bedste smag og en større bagesikkerhed.
Næringsindhold pr. 100 g:
| Energi | 1445 / 345 |
| Fedt | 2.2 g |
| - mættede fedtsyrer | 0.4 g |
| Kulhydrat | 66.40000000000001 g |
| - heraf sukkerarter | 2.5 g |
| Kostfibre | 3 g |
| Protein | 12.3 g |
| Salt | 2 g |
