Crema fondente chokolade Callebaut

Crema Fondente Chokolade kan anvendessom bagecreme, da den er bagefast og tåler ovntemperatur op til 200 grader. Crema Fondente Chokolade kan også bruges til glasering af kager, den skal blot opvarmes til 40 grader og efterfølgende påføres den nemt på kagen, da den stivner hurtigt, men bevarer stadig sin bløde, glatte konsistens og mundfornemmelse.

• Bagefast chokoladecrema

• Blød og cremet konsistens, der ikke hærder eller tørrer under afbagning

• Kan anvendes til glasering af kager, da den stivner hurtigt